Ніжний кабачковий оладок слугує витонченою основою для делікатного слабосоленого лосося власного виробництва. Додаємо шовковистий мус із авокадо, вершковий сир, яйце з ідеально рідким жовтком, свіжий огірок і соковиті томати чері. Завершуємо композицію витонченим декором із пелюсток волошки та пікантних ниток чилі.
— вишуканий бранч у стилі сучасної тратторії, де кожен штрих має значення. 340 г
Алергени: яйця, риба, лактоза, авокадо, глютен, чилі